基本の炊き方 【検証】玄米を柳宗理のミルクパン(薄手のステンレス片手鍋)で炊いてみた|味は?食感は? 薄手の鍋でもおいしい玄米が炊けるのか、柳宗理のミルクパン(ステンレス片手鍋)を使って検証してみました。この記事を読めば、浸水時間や水加減、炊飯のコツがわかります。 2022.05.26 基本の炊き方