発芽玄米、ロウカット玄米、無洗米玄米、酵素玄米は、栄養価が高い玄米をもっと簡単・気軽に炊けて食べやすくした「新しい玄米」です。 それぞれの特徴やデメリットをご紹介するとともに、栄養価・炊きやすさ・食べやすさ・価格の4項目についても検証しました。

栄養価の高さや食べやすさから、発芽玄米が注目されています。発芽させると何が変わるのか、発芽玄米ならではの特徴から、普通の玄米や白米などとの違い、家庭での作り方、市販のおすすめ発芽玄米、さらにはおいしい炊き方まで、詳しくご紹介しています。

玄米にも無洗米があることをご存知ですか。とがずに炊けるだけでなく、浸水時間も短くてすむなど、普通の玄米にはないメリットもいろいろ。一体どんな玄米なのか、無洗米白米や普通の玄米との違い、おいしい炊き方など、この記事を読めば無洗米玄米のことがまるっとわかります！

「白米感覚で炊ける・食べられる」と評判のロウカット玄米。普通の玄米との違い、特徴とデメリット、おいしい炊き方、実際炊いてみた結果、さらにはお得に買う方法まで、詳しくご紹介します。