楽しむ・続けるヒント 酵素玄米（寝かせ玄米、発酵玄米）の作り方｜炊飯器で‟寝かせて”おいしく！
玄米ごはんを炊飯器で保温して作る酵素玄米は、もちもちで食べやすく、やわらかくてお腹にやさしく、甘みがあっておいしいのが特徴です。この記事では、家にある炊飯器や保温ジャーを使って、簡単・気軽に酵素玄米を作る方法をご紹介します。
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基本の炊き方 【まとめ】玄米のおいしい炊き方｜圧力鍋、普通の鍋、土鍋、炊飯器で炊く方法を一挙ご紹介！
鍋や土鍋、炊飯器、圧力鍋など、家にある調理道具で玄米をおいしく炊く方法をまとめてご紹介しています。難しそうなイメージのある玄米炊飯ですが、コツやポイントさえおさえれば、初めての方でもおいしく炊くことができます。
玄米とは よくわかる発芽玄米｜時短で炊けて栄養価アップ！家で作る方法やおいしい炊き方もご紹介！
栄養価の高さや食べやすさから、発芽玄米が注目されています。発芽させると何が変わるのか、発芽玄米ならではの特徴から、普通の玄米や白米などとの違い、家庭での作り方、市販のおすすめ発芽玄米、さらにはおいしい炊き方まで、詳しくご紹介しています。
玄米とは よくわかる無洗米玄米｜普通の玄米とどう違う？おいしい炊き方は？おすすめ玄米もご紹介！
玄米にも無洗米があることをご存知ですか。とがずに炊けるだけでなく、浸水時間も短くてすむなど、普通の玄米にはないメリットもいろいろ。一体どんな玄米なのか、無洗米白米や普通の玄米との違い、おいしい炊き方など、この記事を読めば無洗米玄米のことがまるっとわかります！
玄米とは よくわかるロウカット玄米｜普通の玄米との違い、おいしい炊き方、お得な買い方を徹底解説！
「白米感覚で炊ける・食べられる」と評判のロウカット玄米。普通の玄米との違い、特徴とデメリット、おいしい炊き方、実際炊いてみた結果、さらにはお得に買う方法まで、詳しくご紹介します。
基本の炊き方 【検証】玄米を柳宗理のミルクパン（薄手のステンレス片手鍋）で炊いてみた｜味は？食感は？
薄手の鍋でもおいしい玄米が炊けるのか、柳宗理のミルクパン（ステンレス片手鍋）を使って検証してみました。この記事を読めば、浸水時間や水加減、炊飯のコツがわかります。
基本の炊き方 【検証】フライパンで玄米を炊いてみた｜水加減は？味や食感は？
フライパンで玄米が炊けるのか、実際に試してみた結果をご紹介します。フライパンならではの炊き方のコツやポイント、ちょうどいい水加減が一目でわかる表もまとめました。
基本の炊き方 玄米の炊き方｜おこげがうまい！土鍋でおいしく炊く方法
土鍋で玄米をおいしく炊く方法をご紹介しています。土鍋ならではの炊き方のポイントやコツ、水加減が一目でわかる表などをまとめました。
基本の炊き方 玄米の炊き方｜普通の鍋でも簡単においしい玄米が炊ける！
家にある普通の鍋で玄米をおいしく炊く方法をご紹介しています。鍋ならではの炊き方のポイントやコツ、水加減が一目でわかる表などをまとめました。