基本の炊き方

【検証】玄米を柳宗理のミルクパン(薄手のステンレス片手鍋)で炊いてみた|味は?食感は?

薄手の鍋でもおいしい玄米が炊けるのか、柳宗理のミルクパン(ステンレス片手鍋)を使って検証してみました。この記事を読めば、浸水時間や水加減、炊飯のコツがわかります。
基本の炊き方

【検証】フライパンで玄米を炊いてみた|水加減は?味や食感は?

フライパンで玄米が炊けるのか、実際に試してみた結果をご紹介します。フライパンならではの炊き方のコツやポイント、ちょうどいい水加減が一目でわかる表もまとめました。
玄米とは

玄米ってどんなお米?白米との8つの違いを徹底解説!

玄米とはどんなお米なのか、白米とどう違うのかご紹介しています。精米や栄養、炊き方など、玄米と白米の8つの違いをくわしく解説しました。
基本の炊き方

玄米の炊き方|炊飯器(玄米モードあり、玄米モードなし)で簡単気軽に、おいしく炊く方法

玄米を炊飯器(玄米モードあり・なし)でおいしく炊く方法をご紹介しています。炊飯器ならではの炊き方のポイントやコツ、炊きあがりが硬い場合の対処法などをまとめました。
基本の炊き方

玄米の炊き方|おこげがうまい!土鍋でおいしく炊く方法

土鍋で玄米をおいしく炊く方法をご紹介しています。土鍋ならではの炊き方のポイントやコツ、水加減が一目でわかる表などをまとめました。
基本の炊き方

玄米の炊き方|普通の鍋でも簡単においしい玄米が炊ける!

家にある普通の鍋で玄米をおいしく炊く方法をご紹介しています。鍋ならではの炊き方のポイントやコツ、水加減が一目でわかる表などをまとめました。
おすすめアイテム

【9年愛用】玄米炊飯に平和(ヘイワ)圧力鍋をおすすめする10の理由

「もちもちのおいしい玄米が炊ける」と評判の平和圧力鍋についてご紹介しています。9年使って納得した10の特徴とおすすめポイント、またサイズ選びに役立つ情報もお伝えしています。
基本の炊き方

玄米の炊き方|圧力鍋ならもちもち玄米が簡単に炊ける!

圧力鍋で玄米をおいしく炊く方法をご紹介しています。圧力鍋ならではの炊き方のポイントやコツ、水加減が一目でわかる表などをまとめました。浸水なしで炊けるのかについても検証しています。
楽しむ・続けるヒント

玄米のびっくり炊き|浸水不要・時短でふっくら!鍋や炊飯器で炊く方法

浸水なしで玄米が炊ける時短ワザ、びっくり炊き。鍋や炊飯器で簡単に炊く方法をご紹介しています。
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